Pão de Queijo de Cottage!!!

Atendendo a pedidos no IG e facebook, aqui vai a receita do pão de queijo de cottage!!

Atendendo a pedidos também calculei as calorias!!!

INGREDIENTES:

1 xic e 1/2 de polvilho azedo

1/2 xic de aveia flocos finos

2 ovos

400g de cottage

Sal a gosto. (aconselho 1 colherinha de café no máximo)

Misture bem a Aveia, Polvilho Azedo e os Ovos. Depois acrescente o Queijo Cottage e volte a misturar.

Faça bolinhas e coloque para assar um uma assadeira anti aderente.

Eu coloquei no papel manteiga mas não deu certo, grudou.

Além disso também fiz bolas muito grandes e demorou muito para assar.

Faça uma média de 20 bolinhas com a receita e deve assar em 30 min em média.

Para o rendimento de 20 pães de queijo, cada unidade tem aproximadamente 105 calorias!

Nessa assadeira saíram 8 grandes e na outra mais 6 pequenos, então rende tranquilamente 20 menores nessa receita.

vale a pena!!! #viviaprovou

Suflê de Cottage

Atendendo ao pedido no IG, a partir de hoje vou postar algumas receitinhas light aqui no blog.

Essa eu peguei no site da Boa Forma e é maravilhosa!! Melhor ainda se puder comer assim que sair do forno, pois ele dá uma murchadinha depois de um tempo... mas ainda continua delicioso!!!

SUFLÊ DE COTTAGE 

Ingredientes

• 1 col. (café) de pimenta dedo-de-moça picada
• 1 xíc. (chá) de queijo cottage light
• 2 claras em neve (bem firmes)
• 2 col. (sopa) de farinha de trigo
• 1 col. (sopa) de manteiga light
• 2 xíc. (chá) de leite desnatado
• Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, doure a farinha na manteiga, mexendo sem parar. Aos poucos, acrescente o leite e continue mexendo para não empelotar. Tempere com o sal e cozinhe por três minutos. Junte o cottage e a pimenta e deixe esfriar um pouco. Acrescente as claras delicadamente. Coloque em quatro fôrmas individuais para suflê (ou travessa refratária funda) untadas com manteiga light. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva imediatamente.

Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 98 (o tradicional tem 144 calorias)
Tempo de preparo: 30 minutos (sem o tempo de forno)