E domingo foi a minha primeira prova longa do ano!!!
Fiquei muito feliz!! Acabei 5 min mais rápido que no ano passado nessa mesma prova!!
Acabei muitooo cansada mas valeu a pena! Na 4a feira já estava nova e pude dar uma corridinha de novo!!
foto do meu amigo querido Flavio Grana, muito top!!
minha coach mais linda!!!!
26 de abril de 2013
19 de abril de 2013
Torta de Frango e Milho Light
Ingredientes:
Massa:
200ml de creme de leite light
2 colheres de sopa de margarina light
2 xícaras de chá de farinha de trico
1 colher de chá de sal
Recheio:
1 cebola grande
1 colher de chá de azeite
250g de frango (pode substituir por palmito!!)
1 lata de milho em conserva (300g)
1 tomate
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite desnatado
200ml de creme de leite light
1 colher de sopa de salsinha picada
sal a gosto
Preparo:
Massa:
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture até obter uma massa lisa e uniforme. Não mexa muito para não desenvolver o glúten da farinha, pois a massa fica elástica. Forre o fundo e os lados de uma forma média, de fundo removível e reserve.
Recheio:
Ligue o forno em temperatura alta. Retire a pele e a semente do tomate, sem seguida pique a cebola, a salsinha, o tomate e o frango.
Coloque o azeite numa panela grande e leve ao fogo médio para esquentar. Quando estiver bem quente junte a cebola e o frango. Refogue por 4 minutos, mexendo sempre.
Acrescente o tomate e o milho. Cozinhe por mais 5 minutos.
Junte a farinha de trigo e misture muito bem.
Acrescente o leite, o creme de leite, a salsinha e o sal, mexendo sempre. cozinhe por mais 2 minutos e retire a panela do fogo. Deixe esfriar.
Quando estiver frio coloque o recheio na forma preparada com a massa e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que a massa fique dourada na borda.
Sirva quente.
Massa:
200ml de creme de leite light
2 colheres de sopa de margarina light
2 xícaras de chá de farinha de trico
1 colher de chá de sal
Recheio:
1 cebola grande
1 colher de chá de azeite
250g de frango (pode substituir por palmito!!)
1 lata de milho em conserva (300g)
1 tomate
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite desnatado
200ml de creme de leite light
1 colher de sopa de salsinha picada
sal a gosto
Preparo:
Massa:
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture até obter uma massa lisa e uniforme. Não mexa muito para não desenvolver o glúten da farinha, pois a massa fica elástica. Forre o fundo e os lados de uma forma média, de fundo removível e reserve.
Recheio:
Ligue o forno em temperatura alta. Retire a pele e a semente do tomate, sem seguida pique a cebola, a salsinha, o tomate e o frango.
Coloque o azeite numa panela grande e leve ao fogo médio para esquentar. Quando estiver bem quente junte a cebola e o frango. Refogue por 4 minutos, mexendo sempre.
Acrescente o tomate e o milho. Cozinhe por mais 5 minutos.
Junte a farinha de trigo e misture muito bem.
Acrescente o leite, o creme de leite, a salsinha e o sal, mexendo sempre. cozinhe por mais 2 minutos e retire a panela do fogo. Deixe esfriar.
Quando estiver frio coloque o recheio na forma preparada com a massa e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que a massa fique dourada na borda.
Sirva quente.
18 de abril de 2013
Suflê de Cottage
Atendendo ao
pedido no IG, a partir de hoje vou postar algumas receitinhas light aqui no
blog.
Essa eu peguei no site da Boa Forma e é maravilhosa!! Melhor ainda se
puder comer assim que sair do forno, pois ele dá uma murchadinha depois de um
tempo... mas ainda continua delicioso!!!
SUFLÊ DE COTTAGE
• 1 col. (café) de pimenta dedo-de-moça picada
• 1 xíc. (chá) de queijo cottage light
• 2 claras em neve (bem firmes)
• 2 col. (sopa) de farinha de trigo
• 1 col. (sopa) de manteiga light
• 2 xíc. (chá) de leite desnatado
• Sal a gosto
Em uma panela, doure a farinha na manteiga, mexendo sem parar. Aos poucos, acrescente o leite e continue mexendo para não empelotar. Tempere com o sal e cozinhe por três minutos. Junte o cottage e a pimenta e deixe esfriar um pouco. Acrescente as claras delicadamente. Coloque em quatro fôrmas individuais para suflê (ou travessa refratária funda) untadas com manteiga light. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 98 (o tradicional tem 144 calorias)
Tempo de preparo: 30 minutos (sem o tempo de forno)
Ingredientes
• 1 col. (café) de pimenta dedo-de-moça picada
• 1 xíc. (chá) de queijo cottage light
• 2 claras em neve (bem firmes)
• 2 col. (sopa) de farinha de trigo
• 1 col. (sopa) de manteiga light
• 2 xíc. (chá) de leite desnatado
• Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, doure a farinha na manteiga, mexendo sem parar. Aos poucos, acrescente o leite e continue mexendo para não empelotar. Tempere com o sal e cozinhe por três minutos. Junte o cottage e a pimenta e deixe esfriar um pouco. Acrescente as claras delicadamente. Coloque em quatro fôrmas individuais para suflê (ou travessa refratária funda) untadas com manteiga light. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 98 (o tradicional tem 144 calorias)
Tempo de preparo: 30 minutos (sem o tempo de forno)
Acho que eu tô chegando lá...
Dia 15 de abril fez 3 meses que comecei minha dieta e resolvi ser uma pessoa magra pra sempre!!!
Já foram 7kg embora e quero ainda mais!!!
14 de abril de 2013
Fila Night Race
Depois de um sábado de trabalho lá fui eu pra USP correr a fila night race!!
Adoro provas noturnas, mas depois de um dia de trabalho fica sempre mais puxado!
10km em 1h05min44seg - pace de 6:34 min/km
Para o cansaço que eu estava o resultado foi ótimo... menos de 1 minuto a mais que na track que foi de manha e descansada!!
Adoro provas noturnas, mas depois de um dia de trabalho fica sempre mais puxado!
10km em 1h05min44seg - pace de 6:34 min/km
Para o cansaço que eu estava o resultado foi ótimo... menos de 1 minuto a mais que na track que foi de manha e descansada!!
9 de abril de 2013
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